Dieta Keto: Cos'è, Come Funziona e Cosa Mangiare
Cos'è la dieta keto?
La dieta chetogenica (o "keto") è un regime alimentare a bassissimo contenuto di carboidrati, moderato di proteine e alto di grassi. L'obiettivo è portare il corpo in uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui l'organismo smette di usare i carboidrati come fonte di energia e inizia a bruciare i grassi.
Come funziona la chetosi?
Quando i carboidrati vengono drasticamente ridotti — in genere sotto i 20-50g al giorno — il fegato inizia a produrre corpi chetonici dai grassi. Questi diventano la nuova fonte di energia dell'organismo.
Cosa si mangia in keto?
- 70-75% grassi – avocado, olio extravergine, frutta secca, formaggi
- 20-25% proteine – carne, pesce, uova, prodotti proteici come quelli KETORA
- 5-10% carboidrati – verdure a foglia, frutta a basso indice glicemico
Cosa si evita?
- Pane, pasta, riso e cereali tradizionali
- Zucchero e dolci convenzionali
- Frutta ad alto contenuto di zuccheri
I benefici della dieta keto
- Perdita di peso e riduzione della massa grassa
- Riduzione dei picchi glicemici
- Maggiore sazietà grazie a proteine e grassi
- Miglioramento dell'energia mentale
Come KETORA ti aiuta
Uno degli ostacoli più grandi per chi inizia la keto è rinunciare ai cibi che ama: il cornetto della mattina, la pizza del venerdì sera, i biscotti con il caffè. KETORA nasce per abbattere questo ostacolo con prodotti keto-proteici che replicano il gusto della tradizione italiana.